經(jīng)過蜜蜂集采而來的花粉，具有天然保健作用與醫(yī)療及美容價值，被越來越多的人所認(rèn)識，是種高蛋白低脂肪營養(yǎng)保健食品，被譽(yù)為“全能的營養(yǎng)食品”“濃縮的天然藥庫”“內(nèi)服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。那么什么人群不適合吃花粉呢？下面我們就一起來了解下吧！

花粉的主要成分

花粉以營養(yǎng)全面著稱，其主要食療成分是：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見。

花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖細(xì)胞，它不僅攜帶著生命的遺傳信息，而且包含著孕育新生命所必需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是植物傳宗接代的根本，熱能的源泉。

什么人群不適合吃花粉

1.過敏體質(zhì)的人：這類人群包括但不限于過敏性鼻炎患者、過敏性皮膚患者或患有支氣管哮喘等人群，特別是在春天的時候，過敏體質(zhì)的人很容易有花粉過敏的情況，聞到花粉都是不可以的，何況是吃花粉。如果吃了花粉，比較輕的過敏現(xiàn)象會出現(xiàn)皮疹或者蕁麻疹。有一些人比較重，有可能會出現(xiàn)喉頭水腫的情況，這個時候會引起窒息，嚴(yán)重的會影響生命，是特別危險的。有一些嚴(yán)重的患者還會引起全身的超敏反應(yīng)，也是特別危險的。

2.孕婦：這類人群也最好不要吃花粉，因為準(zhǔn)媽媽如果吃花粉，有可能造成孩子過敏的情況，是非常危險的。

3.痛風(fēng)患者：這類人群不適合吃花粉，因為花粉中含有豐富的核酸，會增加尿酸值，尤其是患有痛風(fēng)的患者吃了以后會加重病情。

4.胃病患者：這類人群不宜食用花粉，會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。

5.嬰幼兒：這類人群不宜吃花粉，因花粉含有激素，容易引起寶寶的性早熟。

6.尿酸高的人：尿酸過高的人也不適合吃花粉，因為花粉里含有很高的核酸，服用后會使尿酸更高。

食用蜂花粉的注意事項

1、沖服花粉時，切不可用60℃以上的水，以免破壞花粉本身的營養(yǎng)。溫度超過攝氏六十度，活性酵素、氨基酸和維生素會被破壞，達(dá)不到預(yù)期效果。

2、蜂花粉經(jīng)過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對于個別嚴(yán)重過敏反應(yīng)，請停用或采用逐漸加大服用量的方法；另外飯后服用也可減少過敏現(xiàn)象的發(fā)生。

3、如果花粉較多，需長期存放，則應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)，但最好盡快食用完。

4、蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口。花粉是一種完美的營養(yǎng)保健品，不能設(shè)想只需服用一次或幾次就能得到永久的效果，一定要堅持服用一段時間或按療程堅持服用。所以服用花粉，貴在堅持；要達(dá)到良好的效果，切不可半途而廢。

5、花粉不是藥物，它是一種完美的食物，因而需要長期的補(bǔ)充，就好象吃日常食物一樣，早餐之后跟著需要午餐，午餐后需要晚餐。當(dāng)食物消化后就需要補(bǔ)充以轉(zhuǎn)化為能量，所以不應(yīng)設(shè)想只需服用一次花粉就能得到永久的效果。

6、花粉不能代替藥，對細(xì)菌和病毒感染的疾病，花粉可增強(qiáng)身體的自然抵抗力來抵抗和預(yù)防細(xì)菌或病毒的侵犯或使患者盡早復(fù)愈，當(dāng)已被感染時，花粉與藥物一起服用，會有更顯著的效果，對長期營養(yǎng)不足或飲食不均衡所引起的疾病，花粉無論在補(bǔ)充或平衡營養(yǎng)都有直接的功效。

7、花粉產(chǎn)品應(yīng)存放于陰涼之處，高溫或直接陽光照射會毀壞花粉產(chǎn)品的品質(zhì)，當(dāng)產(chǎn)品的封條或封袋被打開后，必須盡快按服用量把產(chǎn)品服用完，不然濕氣會使產(chǎn)品變質(zhì)。